Menu
Piadina
Semplice
€ 1,00
Rosmarino
€ 1,00
Piccantina
€ 1,30
peperoncino, aglio, prezzemolo, cerfoglio
Primavera
€ 1,30
con semi di sesamo, papavero, girasole
Vegana
€ 1,50
farro Bio all'olio
Piadine Farcite
Prosciutto Crudo
€ 4,80
al Sale Dolce di Cervia
Prosciutto Cotto
€ 4,20
Salame Nostrano
€ 4,20
Salame Piccante
€ 4,20
Speck
€ 4,20
Bresaola
€ 4,80
Mortadella
€ 4,00
Pancetta Arrotolata
€ 4,50
Porchetta
€ 5,00
Salsiccia
€ 4,50
Squacquerone e Rucola
€ 4,50
I nostri Formaggi
Squacquerone
Pecorino
Fontina
Brie
Mozzarella
Gorgonzola
Bucciato al Sale Dolce di Cervia
Caciotta
Le Piadine Speciali
Caprese
€ 4,50
pomodoro fresco, mozzarella, rucola, origano
Porcellum
€ 6,00
porchetta, pomodoro fresco, rucola, origano
L’Estiva
€ 6,50
bresaola, pecorino, pomodoro fresco, rucola, origano
Salsicciata
€ 5,50
salsiccia, cipolla
La Sfrigolona
€ 6,50
salame piccante, melanzane, fontina, il tutto sfrigolato sulla piastra
Tonnata
€ 6,50
tonno, pomodoro fresco, mozzarella, rucola, origano
Wu
€ 5,00
wurstel, fontina fusa, ketchup
Rostacchino
€ 6,50
tacchino arrosto, brie, pomodoro fresco, rucola, origano
La Passita
€ 6,50
salsiccia passita romagnola al Sale Dolce di Cervia e formaggio caciottina fusa Bucciato al Sale Dolce di Cervia
Le Dolci
Nutella
€ 3,20
Nutella con:
€ 3,70
cocco / graniglia di nocciole / polvere di caffè
Nutellata a Spicchi
€ 5,00
Savor a Spicchi
€ 5,00
Fichi e Squacquerone
€ 5,00
fichi caramellati, squacquerone
Crescioni
Mozzarella e Pomodoro
€ 3,50
Erbe
€ 3,50
spinaci e bieta
Erbe e Salsiccia
€ 4,50
Mozzarella, Pom. e Wurstel
€ 4,50
mozzarella, pomodoro, wurstel
Fontina / Pr. Cotto / Funghi
€ 4,80
fior di bosco misto
Fontina / Pr. cotto / Pom. picc.
€ 4,80
fontina, prosciutto cotto, pomodori piccanti
Salsiccia e Patate
€ 4,50
Zucca e Patate
€ 4,00
Bella Napoli
€ 4,50
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
Patate, Speck e Gorgonzola
€ 4,80
Ortolana
€ 4,80
fontina, melanzane, peperoni, rucola
Contadina
€ 4,80
erbe, pecorino, salame piccante
Rotoli
Crudo, Squacquerone e Rucola
€ 6,50
Speck, Fontina e Cr. di Funghi
€ 6,50
speck, fontina, crema di funghi
Porchetta, Fontina e Rucola
€ 6,50
Pancetta, Fontina e Radicchio
€ 6,50
Vegetariana
€ 6,50
melanzane, peperoni, rucola, radicchio e fontina
Gustoso
€ 6,50
patate, zucca, gorgonzola e salame piccante
Eventuali supplementi
Affettati o Tonno
€ 1,50
Formaggi
€ 1,00
Rucola / Radicchio / Pomodori
€ 0,50
Salse / Creme
€ 0,20
Altro
€ 1,00
Piadine e Crescioni con impasto al Farro: supplemento € 0, 50
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Specialità
Primavera
È una piadina vuota preparata con semi di papavero, sesamo e girasole.
Sfrigolona
È una piadina farcita con melanzane, fontina e salame piccante. Viene ripassata in piastra per amalgamare e dare la giusta consistenza al salame piccante.
Passita
È una piadina farcita con Salsiccia Passita artigianale Malafronte e formaggio Bucciato Romagnolo prodotto dalla Centrale del Latte di Cesena, entrambi aromatizzati al Sale Dolce di Cervia. Viene preparata in modo da far fondere il formaggio sulla salsiccia, armonizzando perfettamente le caratteristiche organolettiche dei due sapori.
